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スーパーのお魚で! 港町の漁師飯

スーパーのお魚で! 港町の漁師飯

著者:ダンノマリコ

本のサイズ:B5判/並製/96頁

発行日:2023/1/13

ISBN:978-4-394-90432-2

価格:1,760 円(税込)


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商品について

 「スーパーで売っている魚はくさみが強そう」「魚は下処理が面倒」「自分で捌けないから、切り身か刺身しか買ったことがない」。調理へのハードルから、なかなか魚料理を取り入れることができていない人にむけて、家庭の包丁で手軽にできる捌き方、下ごしらえのコツ、簡単メニューをご紹介するレシピブックです。 目指すのは、獲れたてを調理する港町の漁師飯!

目次 本文より

著者紹介

ダンノマリコ(著/文)

 

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